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A priorização de produtos conforme a sua data de validade, também conhecida como FEFO (“First Expire, First Out”, ou, em português, “primeiro a vencer, primeiro a sair”), podendo ocasionar perdas de produtos por validade curta ou até mesmo pode gerar eventuais faltas de estoque.

O desafio busca soluções que facilitem a organização dos produtos no estoque do cliente, priorizando o consumo dos itens com validade mais próxima, como consequência, a eficiencia no processo.